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2019年8月7日在江南大學(xué)食品學(xué)院協(xié)同創(chuàng)新中心舉辦了為期5天的“第十二期豆制品工藝技術(shù)和品控管理研討培訓(xùn)”。我司李瀟瀟副總應(yīng)邀作為本次培訓(xùn)的演講嘉賓就“豆制品加工過(guò)程微生物風(fēng)險(xiǎn)控制以及節(jié)能環(huán)保”主題進(jìn)行演講。

豆腐是中國(guó)人喜歡的傳統(tǒng)食物，不僅有“頭富”的口彩，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。豆腐易變質(zhì)，保鮮期短，往往因?yàn)槭秤米冑|(zhì)豆腐而引起輕度的食物中毒；

10斤豆腐9斤水，豆制品是真正“水貨”靠水賺錢。隨著環(huán)保要求的提高，豆制品行業(yè)污水COD高達(dá)5000-10000，污水處理成本極高。成也蕭何，敗也蕭何。

結(jié)合豆制品加工工藝，迅朗引進(jìn)日本先進(jìn)的技術(shù)手段——ECA4.0電解機(jī)能水技術(shù)。為豆制品加工過(guò)程中的微生物風(fēng)險(xiǎn)控制，以及加工過(guò)程中水資源節(jié)約的需求，提供創(chuàng)新型解決方案。這項(xiàng)技術(shù)在會(huì)上引發(fā)了學(xué)員強(qiáng)烈的興趣，會(huì)后多家單位也與我司展開(kāi)了深入的交流，并表示期待后續(xù)我司能夠結(jié)合工廠實(shí)際情況，為其提供有針對(duì)性的系統(tǒng)解決方案。

無(wú)錫迅朗聯(lián)大機(jī)能水技術(shù)研究院有限公司（“無(wú)錫迅朗科技有限公司”）是一家專注于ECA4.0(Electrolyzed Actived Water)電解機(jī)能水技術(shù)的中日合作高科技環(huán)保企業(yè)。作為國(guó)內(nèi)早期從事ECA4.0基礎(chǔ)理論研究和裝備工藝工程系統(tǒng)化應(yīng)用的公司公司以綠色環(huán)保、高效健康為理念，致力于成為該領(lǐng)域的行業(yè)開(kāi)拓者和研發(fā)應(yīng)用專家。

立足于國(guó)際前沿，迅朗與日本機(jī)能水協(xié)會(huì)建立了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。扎根于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，迅朗與浙江大學(xué)電解機(jī)能水研究應(yīng)用中心、江南大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新中心展開(kāi)了技術(shù)、研發(fā)、應(yīng)用層面的廣泛的學(xué)術(shù)交流和合作。

公司主要研發(fā)顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)由日本、中國(guó)臺(tái)灣以及國(guó)內(nèi)好的專家組成，核心技術(shù)人員由浙江大學(xué)及江南大學(xué)教授、博士和碩士組成。經(jīng)過(guò)近10年的持續(xù)探索和研發(fā)投入，迅朗自主研發(fā)出的新一代ECA4.0 CLEANTONE系列裝備，其渦流混合多通道無(wú)隔膜電解槽技術(shù)打破了日本技術(shù)在國(guó)際上的壟斷地位，開(kāi)創(chuàng)了全球的新局面，目前已獲得10余項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用新型專利。

成立至今，我們的服務(wù)領(lǐng)域已涵蓋了食品工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、動(dòng)物設(shè)施、學(xué)校幼兒園、餐飲連鎖、畜牧養(yǎng)殖等領(lǐng)域，是一個(gè)凝聚活力與前景，高科技與創(chuàng)新性的新型綠色環(huán)保企業(yè)。